工学博士，副教授，硕士研究生导师，博士毕业于江南大学食品学院，主要从事食品科学与工程、淀粉质资源开发与利用、粮油资源精深加工与综合利用、功能性谷物食品开发与品质改良、淀粉基食品包装材料开发与应用等方面的研究工作。主持参与“十四五”国家重点研发计划、国家科技支撑计划、国家自然科学基金、中国博士后科学基金面上项目、山东省重点研发计划等纵向科研项目10余项，承担企业横向合作项目3项。以第一作者或共同一作在Food Hydrocolloids、Carbohydrate Polymers、International Journal of Biological Macromolecules、LWT-Food Science and Technology等国际重要学术刊物上发表SCI论文10余篇；以主要发明人申请国家发明专利10余项，参与制修订国家标准2项，参编教材1部。承担了本科生《食品工艺学》、《食品工厂设计》、《酿酒工厂设计》、《食品工厂设计实验》、《酿酒工厂设计实验》等相关专业课程的教学工作，指导学生参加了互联网+、挑战杯、全国大学生创新创业大赛、全国大学生生命科学竞赛等创新创业比赛。