王斌

1993年12月出生,山东潍坊人,工学博士,副教授,硕士研究生导师,校企合作博士后,泰安市高层次人才。主持山东省重点研发计划(乡村振兴科技创新提振行动计划)1项,山东省自然科学基金青年项目1项,其他省部级课题5项,参与完成国家重点研究发展计划、国家自然科学基金、山东省重点研究发展计划、山东省自然科学基金等项目。目前,以第一作者或通讯作者在《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》、《Food Hydrocolloids》、《Carbohydrate Polymers》、《Food Chemistry》和《International Journal of Biological Macromolecules》等国际知名期刊发表 SCI Ⅰ区论文11篇,其中一区Top 9篇,发布企业标准3项,申请发明专利2项。担任《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》、《Food Hydrocolloids》、《Carbohydrate Polymers》、《Food Chemistry》等期刊审稿人。
主要从事研究领域:
(1)淀粉基材料的开发应用;
(2)粮油深加工及副产物的开发;
(3)水果与蔬菜的高值化加工。
E-mail:binwangasd@163.com