工学博士，硕士生导师，毕业于江南大学食品科学与工程专业。近年来主要从事粮油食品加工技术，谷物多糖结构与功能以及粮食副产物资源综合利用等领域的科研教学工作。主持山东省自然科学基金项目，山东省重点研发计划子课题，参与国家自然科学基金、山东省重点研发计划等项目。在《Bioresource Technology》、《Carbohydrate Polymers》、《Food Chemistry》等期刊发表高水平论文多篇。承担《食品质量管理学》、《食品工艺学》、《粮油加工学》、《食品营销学》等课程教学工作。